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每日科普|瓶装水里的秘密

时间: 2020-09-25

广 州

广交会展馆

2020

12.6‐8

第6届广州国际品水大赛
第20届广东饮水节
2020第9届广州国际高端饮用水产业博览会

The 9th China (Guangzhou) International High-end Drinking
Water Industry Expo 2020

THE GLOBAL PLATFORM FOR PROFESSIONALS IN THE WATER INDUSTRY


来源:百家号掌上春城,原题:每日科普|瓶装水里的秘密

走在街上渴了随手买瓶瓶装水,是再平常不过的事。但是,你知道吗?这些瓶装水里面还藏着许多有关人体健康的小秘密呢!下面,就带你了解一下吧。

市场上销售的瓶装水形形色色、种类繁多,但如果仔细观察,你会看到包装上都印有成分表,同时还会标注水的种类,通过这些标注就能大致了解这瓶水的种类、来源和加工过程。

国家标准“饮料通则”中将包装饮用水作了分类:一是饮用天然矿泉水,它来自于地层深处,相对不容易受到污染,又经过长期的流动渗透,不断与地下岩层作用,水中含有一定量矿物质、微量元素等。二是饮用纯净水,是将符合饮用水卫生标准的水经过蒸馏、离子交换、反渗透等方法去除水中矿物质、有机物、微生物后加工成的,水中几乎不含矿物质。三是其他类饮用水,可细分为饮用天然泉水、饮用天然水和其他饮用水。

饮用天然泉水与饮用天然矿泉水虽然只一字之差,但却有着不小的区别,它也采集自地下,但却是相对易污染的浅层水,而且由于与地下岩层作用时间较短,水中含有的矿物质成分相对较少,达不到国家标准规定的矿泉水指标。饮用天然水是采自地表的自然来源的水经过有限的加工处理,保留其本身矿物质的水;其他饮用水则是经适当加工,额外加入一定量矿物质制成的产品。

综上所述,纯净水虽然口感较好,但不含矿物质,除了解渴没什么营养价值;其他类包装饮用水中都包含矿物质成分,通过饮水能很好地为身体补充无机盐及有益的微量元素。那么,这些矿物质、微量元素都有些什么作用呢?我们来解析一下:

钾离子能够调节细胞液渗透压和体液的酸碱平衡,缺少了钾会感觉疲劳,精神不佳甚至心律失常。钠离子能够调节人体内水量,对肌肉收缩、调节心血管功能都有影响,缺少了会引起肌无力、神志模糊,严重的会导致心血管功能受到抑制。钙离子、镁离子能够防止骨质疏松、帮助维持神经和肌肉活动,虽然水中钙、镁含量不算很高,但长期饮用能保证长期稳定的摄入。

微量元素会部分赋存于天然矿泉水中,其中,锂有镇静安神,增强人体免疫力的作用;锶与钙镁类似,能强壮骨骼,防治心血管疾病;锌有促进生长发育,维持人体正常代谢,帮助伤口愈合的作用;硒具有抗氧化作用,能减缓衰老,增强免疫功能;硅是人体必需的微量元素,在水中一般以偏硅酸形式存在,它能有效地维持人体的电解质平衡和生理机能,促进钙的吸收强壮骨骼。

此外,游离二氧化碳是溶解于水中的二氧化碳,它的含量越高水中气泡越多,是含气矿泉水的标志;溶解性总固体是指溶于水中的固体总量,一般来说它的含量越高矿物质含量就越高。这两项只是矿泉水分类用的指标,对身体健康没有具体影响。

水中的矿物成分对水的口感也有一定影响,例如纯净水口感绵软,水中钙高的话会有一种涩的感觉,偏硅酸含量适中时水会有甘甜感,水里的二氧化碳含量高入口会有爽快感等。


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2020第9届广州国际高端饮用水产业博览会将于2020年12月6日-8日在广州·广交会展馆举办。展会得到环球好水协会、伯克利斯国际品水大赛组委会的大力支持。展会了汇集法国、波兰、土耳其、意大利等海外最优质水源地品牌,更有西藏、广西、长白山、贵州、黑龙江等国内龙头品牌加盟。展区齐聚包装饮用水产品 、富氢饮用水产业类、功能饮用水及设备类、高端水的配套服务等高端饮用水产业链上下游知名品牌,为行业搭建一个交流、合作与共赢的平台!

包装饮用水
天然矿泉水、冰川水、天然山泉水、富硒水、天然苏打水、天然含气矿泉水、富氢水、母婴水、低氘水、雪融水、深 层海洋水、植物水、天然小分子团水、泡茶水、医疗矿泉水及其它饮用水等
富氢饮用水
产业类
富氢水机、富氢水瓷、富氢水壶、富氢水杯、氢水棒、吸氢机、硅素、氢水滤芯、富氢水生产设备、检测机构、氢浓 度监测仪等氢产品系列
功能饮用水
及设备类
电解质水机、高磁化能量直饮机、苏打水机、钙离子水机、多功能制水机、纳米电解制水机、软水机、纯水机、磁化 水壶、富氢水杯、纳米能量水杯、多功能量水杯、养生水杯、保健功能活化杯等
高端水的
配套服务
即热式饮水机、高端水定制服务、矿泉水灌装设备、贴标设备、水净化设备、水过滤设备、水软化设备、包装容器、 包装设计、科研机构、优质水源地项目招商等