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瓶装饮用水市场将会“细分到牙齿”!
发布时间:2019-01-03

高端水竞争白热化

在整个饮料行业里,瓶装水被认为是唯一每年都保持增长的一个品类。相关数据显示,2010年至2015年期间,我国瓶装饮用水市场的销售额从470亿元增长到1020亿元,涨幅达117%。根据BMC数据,2014年中国瓶装饮用水人均消费量仅8.4加仑,远低于美国、法国、德国等发达国家,预计未来五年瓶装饮用水行业仍将保持15%增长。

这其中,高端水在市场中的表现尤为抢眼。根据尼尔森的数据,中国市场高端水的增长率目前高达46%~50%。2012年我国高端水行业资产总额为46.85亿元,经过5年时间的发展,目前中国高端瓶装矿泉水市场零售量已经超过50万吨,零售额超百亿元。

随着消费者对水质健康的重视程度不断加深以及人均收入的提高,高端水消费群体在进一步扩大。越来越多的高端饮用水出现在了超市的货架和电商的销售平台上,这些瓶装饮用水不仅包装精美,价格同样“高大上”,十几元甚至几十元一瓶并不鲜见。

在北京方庄一大型超市,记者随机采访了十余名消费者,八成消费者表示曾购买过高端饮用水,并表示愿意继续购买。“价格不是最关键的,我在意的是健康优质的水源、有保障的产品质量,以及品牌的格调。”在外企工作的高级白领王洁向记者表示,她经常购买依云等品牌矿泉水,也愿意为品牌、包装设计、身份象征等附加价值买单。

中国高端瓶装水主要分为国外进口和本土生产两类产品。恒大冰泉和5100西藏冰川矿泉水等本土品牌,以及巴黎矿泉水和依云矿泉水等国外品牌,已经在中国家喻户晓。

作为国内饮用水市场新崛起的利润增长点,企业在高端水领域的竞争也日趋激烈。可口可乐此次上线的Valser高端瓶装水,高举“瑞士原装进口”的标签。据介绍,Valser的水源来自阿尔卑斯山冰雪消融后的地表水。今年3月,深圳市景田食品饮料有限公司对外披露,该公司把百岁山做到国内天然矿泉水老大后,又将触角伸向高端水市场,推出“Blairquhan本来旺”品牌。

杀入高端水领域的还有农夫山泉和华彬集团。农夫山泉此前已推出多款高端定制瓶装水。而作为红牛中国运营方的华彬集团去年也对外宣布,正式将挪威高端水品牌VOSS引入中国。

前瞻产业研究院提供的《2015~2020年中国矿泉水行业市场需求与投资战略规划分析报告》指出,在矿泉水市场同质化竞争的当下,发力高端水市场有利于厂商错位发展。且高端水的平均利润在23.1%~23.95%之间,是普通矿泉水的6倍。比起中低端瓶装水平均3%左右的利润率,高端水更赚钱,这也许是促使各家水企加入高端水领域的重要原因。