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中国产品质量追溯系统网络平台 为食品质量安全保驾护航
发布时间:2019-04-17

目前,产品追溯,在国际上已被广泛应用于产品质量的风险管控。产品追溯,通过技术手段保证产品在生产、流通环节的信息真实性,对每一件产品能够发现问题及时召回,保证企业品牌和消费者的利益。近年来,我国开始加强产品追溯体系建设。新修订的食品安全法第42条规定,国家建立食品安全全程追溯制度,要求食品生产经营企业建立食品安全追溯体系,保证食品可追溯。

  在白酒市场,贵州茅台酒厂集团技术开发公司生产的白酒从2015年11月起,采用中国追溯“一物一码”技术进行质量品控管理。扫一扫包装上的二维码,就能了解到这款酒的产品信息、公司信息、以及消费首次查询的时间和地点。据了解,该产品在生产过程中可实现多级关联,即每瓶酒实现了瓶、盒、箱三级一一对应关联身份,从而使企业在市场流通中,能更好地对经销商进行管理,防止产品在流通过程中被造假、窜货,保证瓶、盒、箱销售环节一致。每瓶酒的唯一电子身份追溯码能够精确到每瓶酒从原料种植、采收、运输到包装材料质量监控、酒体调配灌装,以及上架销售的整套工序,为企业的每个环节、每道工序构筑起了坚实的质量安全防线,实现产品顺可追逆可查,问题可召回,最大程度上杜绝假冒伪劣产品的出现,保护企业和消费者的利益,提高了企业智能化流程。

  中国追溯平台在食品、农产品、粮油、农资产品中也被广泛应用。湖北闽洪投资集团的清水蟹等水产品通过追溯标识,能够详细记录每只螃蟹的养殖、检疫、加工、销售等全链追溯信息,消费者可方便地购买到货真价实的洪湖清水蟹。新疆米全粮油购销有限公司相关人士认为,中国追溯平台技术一物一证,大大增加了不法者的造假成本。与食品行业息息相关的农资领域,云南云天化股份有限公司、中农集团的化肥,新疆的一批种子企业,江苏苏滨生物农化有限公司的农药等产品,都使用中国追溯平台技术,实现了农资产品的有效追溯和防伪,让食品质量安全从田间地头得到了切实保障。

  据了解,“中国追溯”平台是具有权威性的第三方产品质量追溯系统网络平台。中国产品质量追溯系统网络平台具备8大系统技术及服务功能,即防伪追溯、仓储物流、窜货召回、数据应用、线上销售、精准营销、品牌建设、金融管理。应用物联网、互联网、移动互联、大数据等技术采集生产、流通、销售信息,实现单品全程信息可追溯,杜绝产品被伪造。与企业ERP接口对接,可实现每件产品的出入库管理,即每个(或每批)产品何时出入库,均可查询监控,仓储的每个环节均有明确责任人,为仓储物流提供数据支持,实现有效的产品生产流程管理和物流信息管理。

  “一物一码”,能够实现有效物流管控,记录收发货信息,为企业市场稽查人员提供数据支撑,能够对发生潜在窜货的商品提供窜货预警,实现区域间、经销商间防窜货,避免经销商间恶意竞争。同时,精准掌握和分析生产、销售,以及消费行为等数据,为提高企业管理水平和市场营销计划提供有力、准确的数据支撑和依据。“一物一码”技术,也能轻松实现消费者码上放心购。实现多种多样的线上和线下推广、营销,增加企业与消费者黏性,增加产品复购率。帮助企业完成信息化建设,提升生产效率,并建立起产品生产、流通、消费等环节的全程追溯体系,为每一件产品提供强有力的保护伞。为企业全面打造产品在生产制造、物流运输、渠道销售的可追溯信任体系,即在供应链的商流、信息流、物流、资金流的环节,建设一个基于可信身份、可信行为、可信数据的可信追溯区块链网络,打通企业与金融机构的合作桥梁,形成流动且健康的产品+资金链,帮助企业利润最大化。

  据中国产品质量追溯系统网络平台负责人介绍,建立追溯的目的是记录产品从生产到消费的全生命周期,实现追人查责,保障产品质量安全。据了解,“中国追溯”平台的追溯防伪凭证通过多码结合的形式组成,每个编码都具有独特的功能。作为产品信息记录的载体,完整记录了产品的信息、状态、流向等数据。信息采集二维码用于记录产品的成长轨迹,通过扫描与向服务器中心输入数据;产品追溯码用于确定产品身份及溯源;消费验证码用于消费查询。也就是说,消费者通过手机扫描追溯码或者电话咨询后,会获得一个产品从生产到销售的全部信息记录,每个产品都有自己生产全过程“中国追溯身份证”。这样就能够倒逼企业诚信经营,严控产品质量,提升生产管理水平,强化品牌效应。而当产品被恶意仿造并造成社会危害时,企业可作为自身识别凭证,向政府执法部门或公众提供证据,实现自我保护免责,维护自身利益和荣誉,从源头避免产品安全事故的发生。“中国追溯”在实现对消费者和企业权益进行保护的同时,也实现了对采购环节、生产环节、仓储环节、物流环节的管控。

  据介绍,目前,“中国追溯”系统平台已成功应用在食品、药品、食用油、酒类、烟草、快消品、农产品、农资等多个领域,其8大系统功能适用于各级政府及职能部门、企业、金融机构对产品质量管理的需求。