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世界粮油展 现场图片

售价是普通水的3-10倍,高端饮用水到底“高”在哪里

时间: 2020-08-31

广 州

广交会展馆

2020

12.6‐8

第6届广州国际品水大赛
第20届广东饮水节
2020第9届广州国际高端饮用水产业博览会

The 9th China (Guangzhou) International High-end Drinking
Water Industry Expo 2020

THE GLOBAL PLATFORM FOR PROFESSIONALS IN THE WATER INDUSTRY


来源:三湘都市报,原题:售价是普通水的3-10倍,高端饮用水到底“高”在哪里

三湘都市报记者 卜岚 通讯员 陈海明

近日,雀巢表示,将更加聚焦于知名高端矿泉水品牌,同时投资包括功能性水在内的差异化健康饮用水产品。过去的两个月里,达能也出售了部分业务,加码中国高端水市场。

婴儿饮用天然水、弱碱冰川水……随着市场不断细分,越来越多高端水开始出现在消费者视野中,价格也是普通水的3-10倍。据尼尔森的数据,中国市场高端水的增长率目前高达46%-50%,据保守估计,未来几年内中国高端水市场容量将不低于百亿元。

市场:高端水售价是普通水的3-10倍

8月25日,三湘都市报记者走访长沙市多家大型超市发现,货架上陈列的包装饮用水不少打着天然、弱碱、矿物质等概念进行销售。其规格介于250ml-750ml之间,售价普遍偏高,价位区间从6.5元至29.9元不等。

(8月25日,市民在步步高超市千禧店选购高端矿泉水。记者 卜岚 摄)

在位于车站北路的步步高超市千禧店内,十余种品牌的饮用水摆满了货架。除了农夫山泉等常见的塑料瓶装饮用水外,还不乏奥克利、圣培露等使用袋装、玻璃瓶装的新面孔。

“这款丽琅神仙泉水是最新上架的,产自长寿之乡巴马,天然弱碱性适合长期饮用。”一位销售人员告诉记者,如今矿泉水卖点越来越新,价格也水涨船高,“以前12元500ml的依云矿泉水是高端的代表,现在最贵的是外形酷似‘二锅头’的圣培露水,750ml的玻璃瓶装已经卖到了29.9元。”

记者来到位于国金中心的Ole超市中发现,这里已经成为英国王子门、哈罗盖特、贝加尔湖明珠等20多类进口高端水的“主战场”,“脸熟”的普通饮用水已难觅踪影。

“这类矿泉水虽然要8元/瓶,但用它泡茶香味很浓。”在挑选富士山天然水的市民李先生表示,茶友和他都很注重沏茶的水源,“朋友来家里做客,不用上档次的水沏茶,都有点不好意思。”

不仅在线下,在线上高端水的人气也居高不下。记者以“矿泉水”为关键词在京东商城检索发现,售价7元的500ml法国进口“巴黎水”,光评价就已经多达161万条,销量仅次于农夫山泉、百岁山、恒大冰泉等常规品牌,而紧随其后的是同为源自法国的依云矿泉水。

企业:强化产品线布局,频推“高端水”新品

高端饮用水是最具有想象空间的板块。根据尼尔森数据显示,中国市场高端水的增长率目前高达46%~50%,据保守估计,未来几年内中国高端水市场容量将不低于百亿元。

而这是近年来市场的无限可能,不少品牌纷纷入市。达能、雀巢、可口可乐、百事等食品饮料巨头以及农夫山泉、百岁山、华彬集团、娃哈哈、崂山等纷纷布局高端水市场。

过去的两个月里,达能将旗下经营了30余年的益力饮用水业务(品牌及工厂)出售给了深圳市互通有无商贸有限公司,仅保留了依云、富维克等进口高端饮用水品牌。雀巢则决定出售在华的雀巢优活、云南山泉两个本土品牌的包装水业务,并引入旗下高端饮用水品牌普娜,加码中国高端水市场。

同时,中粮可口可乐有限公司也引进“俄罗斯勘察加和贝加尔”的天然水,华彬集团则将挪威品牌“芙丝”引入中国,推出国产“芙丝水”……

观察:应树立正确消费观,避免盲目“追求新鲜”

2019年7月,天猫联合尼尔森发布《2019年天猫高端水趋势报告》。报告显示,从2018年7月至2019年6月,高端水在天猫平台的月平均成交额增速为130%,月平均消费者增速高达180%;主力消费群为25岁至34岁的有孩家庭;二线地区的消费占比最高达40%。

“市民购买高端水,不只是在为优质水源和健康付费,更是在为产品背后‘昂贵’的故事买单。”湖南工商大学经济与贸易学院副院长尹元元指出,新生代消费群体追求个性与品质并兼,“通过品牌文化与营销联动来塑造品牌形象,是未来品牌占领市场的关键。”

针对目前市面上让人眼花缭乱的高端水,业内人士也指出,虽然高端水零售额一直保持增长,但不可否认的是,大部分高端水企并未实现盈利,“概念化的标语让水与‘高价’挂钩,但高价水不等同于高端水。目前,国内市场上尚未作出明确的行业定位,不少人购买高端水除了对其品质更放心外,大部分的心理是追求新鲜。”

“只要选择安全、卫生的饮用水就能满足日常需求,不必过分膜拜高端水。”该业内人士建议,“高价”主要源于其加工成本,而非营养价值。比如玻璃瓶装的矿泉水,瓶子的材料成本和加工成本肯定是远远高于塑料瓶的。因此,市民应树立正确的消费观,在追求品牌、品质时,擦亮眼睛,保持理性。


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2020第9届广州国际高端饮用水产业博览会将于2020年12月6日-8日在广州·广交会展馆举办。展会得到环球好水协会、伯克利斯国际品水大赛组委会的大力支持。展会了汇集法国、波兰、土耳其、意大利等海外最优质水源地品牌,更有西藏、广西、长白山、贵州、黑龙江等国内龙头品牌加盟。展区齐聚包装饮用水产品 、富氢饮用水产业类、功能饮用水及设备类、高端水的配套服务等高端饮用水产业链上下游知名品牌,为行业搭建一个交流、合作与共赢的平台!

包装饮用水
天然矿泉水、冰川水、天然山泉水、富硒水、天然苏打水、天然含气矿泉水、富氢水、母婴水、低氘水、雪融水、深 层海洋水、植物水、天然小分子团水、泡茶水、医疗矿泉水及其它饮用水等
富氢饮用水
产业类
富氢水机、富氢水瓷、富氢水壶、富氢水杯、氢水棒、吸氢机、硅素、氢水滤芯、富氢水生产设备、检测机构、氢浓 度监测仪等氢产品系列
功能饮用水
及设备类
电解质水机、高磁化能量直饮机、苏打水机、钙离子水机、多功能制水机、纳米电解制水机、软水机、纯水机、磁化 水壶、富氢水杯、纳米能量水杯、多功能量水杯、养生水杯、保健功能活化杯等
高端水的
配套服务
即热式饮水机、高端水定制服务、矿泉水灌装设备、贴标设备、水净化设备、水过滤设备、水软化设备、包装容器、 包装设计、科研机构、优质水源地项目招商等